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义乌凯铭达日用品有限公司
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  • “筷子批发厂-青皮寿司卷”详细信息

筷子批发厂-青皮寿司卷


我们是一家拥有自营进出口权,以生产、加工、销售于一体的生产筷子厂,筷子批发,一次性筷子厂,?#39057;?#19987;业筷子供应,高端私人定制筷子,阿里山艺术筷企业,工厂座落于浙江生态第一县庆元大坑工业园区内筷子厂家,公司营销中心位于世界小商品城——浙江义乌江东区,公司专业生产经营中高档竹木工艺餐具,主要产品有:筷子,鸡翅木筷子,礼品筷子,筷子定制,筷子批发,木质筷子,火锅筷子30cm,日韩风格艺术筷、台湾阿里山(原住民风格)艺术筷、原木筷子、合金筷、寿司卷,竹木餐垫、水果叉、水果篮、竹木?#20303;?#31481;木汤?#20303;?#29273;签、砧板、筷筒、笔筒等系列的数百余种竹木艺术品、工艺品,产品工艺精良,畅销全国各地,出口多个国家和地区。

一直以来,浙江凯铭达竹有限公司,阿里山艺术筷,竹筷子,光板竹筷,火锅筷,天然竹筷,非一次性筷子,楠竹筷 ,筷子厂家,义乌筷子批发,筷子批发,一次性筷子厂家,竹筷子厂家,木筷生产厂家,浙江筷子厂家始终致力为消费者提供最健?#30340;?#29992;的绿色竹木用品,以绿色、时?#23567;?#20581;康、环保为理念,推出“质量为本、品牌立?#23567;?#30340;发展战略,严格的原材料采购和生产管理制,公司产品先后通过了美国FDA、欧盟SGS和日本厚身省机构的食品安全检测,所用的外表涂层、印花材料和包?#23433;?#26009;均符合食品级安全检测标准。


青皮寿司卷
品名:青皮寿司卷
品牌:阿里山
材质:天然楠竹
规格:24*24cm和27*27cm
工艺:半手工,棉线编织
特点:
1、 不粘米,操作简单,防霉防蛀,表面平滑,无死角,方便清洗
2、 棉线编织紧密,竹片空隙小因此更加结?#30340;?#29992;,让您在卷寿司时敢于用力,卷出紧实寿司,更?#29992;?#35266;。
3、 加粗竹帘更实用,竹签?#25163;?#20809;滑,无毛刺。

4、 原生材料做工精细,手工打磨,手感细腻,流线线条,造型独特,韵味十足。

寿司卷
寿司卷( shoù sī juǎn )是日本料理---寿司的一种,主要使用寿司卷帘将用海苔包好的一条寿司卷成卷状,并用刀切成块状的食品。寿司又称四喜饭,是日本料理中最具代表性的料理之一。日本的寿司就像中国的饺子,不同的是中国的饺子由多种馅儿组成,而寿司是由多种鱼组成。做法编辑
原料/调料
主料:干米饭,最好做米饭时?#26377;?#27833;.
寿司醋,没有就用?#29366;祝?#29992;于拌米饭.
蔬菜:如黄瓜条,萝卜条,莴苣条等质地脆的蔬菜,事?#20837;?#19968;下.好切的都可以.
也可加水果条,如苹果等.
鸡蛋皮或?#35789;?#40481;蛋碎,金枪鱼罐头等.
最重要的是片状的?#21916;耍?#26377;专门的寿司?#21916;耍?
工具为寿司帘子,竹制.里面要垫一层干净的?#24202;跡?br /> (1)将米洗净,浸泡2小时后沥干水份,放入有细孔的碗形筛中,用电锅蒸熟后取出。将调味料A拌匀,加到煮好的白饭上,不停搅拌至凉,即为寿司饭。
(2)把蛋打散,加入盐,用平底锅煎成蛋皮,再切成1公分宽的条状备用。小黄瓜1片切丝,海苔片剪对半,鸡块用热油炸3~4?#31181;樱?#21462;出后切1公分宽条备用。
(3)在竹帘上先铺一张保鲜膜,再铺上1又1/2碗寿司饭,然后放上海苔片,前端要留出约2~3公分的大小,中间放入1/2份量的材料,并挤入沙拉酱,撒上白芝麻,即可卷起,再拉紧固定。把保鲜膜打开后,均?#26085;?#19978;海苔粉,然后再把保鲜膜包起,让海苔粉固定,切片后去掉保鲜膜即可摆盘。筷子,鸡翅木筷子,礼品筷子,筷子定制,筷子批发,木质筷子,火锅筷子30cm
花式寿司
菜系及功效:日本料理 、精品主食 、甜品/点心 、青少年食谱
口味:酸甜味
工艺:其他
寿司卷的制作材料:
主料:稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,?#21916;?干)300克
调料:白砂糖60克,?#29366;?0克,酱油50克,葫芦50克,姜2克
教您寿司怎么做,如何做寿司才好吃
1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;
2. 瓠瓜丝用?#20154;?#28024;泡30?#31181;?#25438;出,另加糖15克以及酱油半杯,?#37319;?#24494;波薄膜;
3. 与米?#40644;?#25918;入炉内,用高火煮10?#31181;?#21518;,再用中火加热12?#31181;樱?br /> 4. 把饭取出,?#21340;??#31181;?#21518;,趁热拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切?#21830;?#19997;状备用;
6. 取一张?#21916;?#30382;摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。
小帖士-食物相克:
稻米:唐·?#39301;罰骸?#31923;米不可同马肉食,发瘤疾。不可?#31570;?#32819;食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
大?#23376;?#34562;蜜同食引起胃痛;与蕨菜同食?#26723;?#32500;生素B1的消化吸收。

鸡蛋:与红糖、糖精、消炎片同食引起中毒;与味精同食?#33529;?#40481;蛋的天然鲜味;与鹅肉同食损伤脾胃;与地 瓜同食会腹痛;与兔肉、柿子同?#36710;?#33268;腹?#28023;?#19982;?#23376;恪?#40100;鱼、豆浆、茶同食影响人体对蛋白质的吸收和利用。

寿司卷的做法
1、香米(最好选免洗的那种)放入洗米容器中,用木勺?#21273;?#19968;个方向搅拌,换约三次水后水清即可,最后一次放入蒸?#23376;?#30340;水,水量以手掌压在米面上,刚没过腕部为宜,用电饭煲将米蒸熟;
2
海带醋(或者白米醋),放在锅中烧热后晾凉,备用;
3、蟹肉棒用保鲜膜蒙好,放微波炉里转熟,胡萝卜洗净去皮、黄瓜洗净(带皮),切成与?#21916;?#21516;等宽度的细条,备用;
4、米饭蒸熟后加入煮好的醋,醋要一点点地加,一边加一边用木勺?#21273;?#19968;个方向搅拌,直至米饭中有酸味为止;
5、取半张?#21916;?#25918;到竹帘的下方部位,光滑的一面向下,然后手里攥个比?#20013;?#23567;1/3的饭团,放入?#21916;?#30340;中间,慢慢的把米向外推,但是不要把米涂满整个?#21916;耍?#19978;边留下2公分,下边留下1公分。然后涂芥末,放蟹肉棒、黄?#38553;巍?#32993;萝?#33539;巍?#21367;的时候,把?#21916;死?#21040;和竹帘的下边?#20113;耄?#28982;后向中间卷,?#20005;?#36793;的竹帘放开,在带着竹帘卷一下;
6、用刀将寿司切成4-8片即可沾芥末食用。寿司卷的做法
1.刚煮熟的白米饭,趁热加入?#29366;准?#30333;糖,盐拌匀
2.将拌匀的米饭放置自然凉,盖上保鲜膜防止米变干
3.鸡蛋打散成蛋?#28023;?#24179;底锅用纸巾抹一层植物油,倒入蛋?#28023;?#29992;小火煎成蛋皮,掀起反面煎至表面金黄色即可
4.将黄瓜、胡萝卜、火?#21462;?#34507;皮切丝
5.取一张寿司竹?#20445;?#38138;上寿司海苔,在表面平铺上米饭
6.将黄瓜条、胡萝卜条、火?#21462;?#34507;皮、火腿铺在下方
7.由下而上将寿司卷起
8.卷好的寿司,放置定形10?#31181;?br /> 9.用利刀将寿司切段即可
烹饪技巧
1、搅拌寿司饭时,饭勺千万不可以垂直搅拌,否则会造成米饭过?#20154;?#25955;;
2、未用完的寿司醋可放置阴凉处保存,留待下?#38382;?#29992;;
3、使用中的饭?#27431;?#25110;寿司醋饭记和要用保鲜膜覆盖,这样可以保?#36136;?#24230;和温度,避免饭粒变干而无法捏制成团和寿司,而?#19968;?#24433;响口感;
4、制作寿司的海苔有的品质不好,容易被米饭?#35789;?#20999;件的时侯不容易?#23578;危?#22914;果出?#32456;?#31181;情况,建议换不同的品牌小贴士
1)切寿司时刀要沾水,不然会非常?#36710;?#30340;。

2)切得时候最好采取来回拉锯式轻轻地切。以免一刀按下去就切成扁的了。

寿司卷品种

细卷
细卷的直径为3cm左右,?#20113;鵠词址?#20415;。一张海苔对半切开,在上面?#29615;?#19968;种配料,将其卷起,单看这一点它还符合?#30333;喜司懟?#30340;标准,还有一种说法就是因为它的样子细长,?#30452;?#31216;为“枪卷?#34180;?br /> 粗卷
做粗卷时,普通的海苔要一张以上,或者是使用大张的海苔,其直径大多数要在5厘米以上,而且配料也比较丰富。人们吃时多将粗卷切成1厘米厚的圆片。粗卷中具有标准型的配料有煎鸡蛋、冻豆腐、香?#20581;?#26408;耳、肉松、胡萝卜、黄?#31995;取?#26681;据不同的地方、不同的店铺或者是不同的家庭,使用的材料都各不相同,各有各的特色。近几年,用虾和生鱼片做的海鲜卷也屡见不?#30465;?br /> 中卷
做中卷时只需要使用一张海苔,它是在昭和中期以后,以商铺销售为主要销售渠道出现在市面上的。其中主要配料有2、3?#36136;?#21644;粗卷配料一样的。有的人在做中卷时不使用卷席,用海苔包住米?#36141;团?#26009;后,直接用手将其卷起,也有用薄薄的煎蛋饼和莴苣来代替海苔的。
裹卷

裹卷与普通的寿司卷不同的是,它的海苔在里面而米饭卷在外面。主要是为不习惯吃生鱼贝类和海苔的外国人制作的。它是先在卷席上铺一张海苔,在海苔上摆满米饭,放好配料,然后用卷席向里卷上一周?#28034;?#20197;了,卷好后也有在上面放一些鱼籽和芝麻等作为装饰的。虽然裹卷只是寿司卷中的一种,但是一些西洋人开始讨厌和饭团一样将黑黑的海苔卷在外面的寿司卷。到2013年,除了日本以外,在其他国家,特别是在美国的寿司店里,多数寿司都是以裹卷的形态出现的。筷子,鸡翅木筷子,礼品筷子,筷子定制,筷子批发,木质筷子,火锅筷子30cm

散装寿司
据说在关西的超市中散装的寿司很?#35748;?#20027;要销售对象是家庭,祭祀或者是其他节日使用的手制菜也也越来越多的被摆到货架上。散装寿司主要?#29615;?#20026;2类。筷子,鸡翅木筷子,礼品筷子,筷子定制,筷子批发,木质筷子,火锅筷子30cm
在米饭上摆上作为装饰用的配料,江户式寿司店的货架上摆放着散装寿司和鹿儿岛县的清酒寿司。清酒寿司是在米饭当中混入切碎的鱼类和蔬菜等配料做成的寿司。散装寿司经常采用鸡蛋饼、干香?#20581;?#24178;烧的蔬菜、酸莲藕和虾等来做主要的配料。
除上述的例子以外,三重县的手揉捏寿司将配料混合以后,有的还在上面加块肉。冈山县的散装寿司也有在米饭中混入了配料后摆放到木材上的形式。
大多数店铺和家庭?#19981;?#20351;用这些蔬菜或者是鱼贝类做配料,而且也有在地方放入水果(苹果、橘子、樱?#19994;齲?#30340;情况。几何寿司
原料:寿司蛋1条,虾子50克,寿司饭200克,海苔1.5张
1.将1张海苔对剪成1/2大小两张,连同原有的半张共三张。
2.取半张海苔,铺上适量的寿司饭,撒上虾子后卷起,并放在另一半已经铺好寿司?#36141;?#34430;子的海苔上,卷起备用。
3.将卷好的寿司纵向对切,再从中间纵向切开,共4条。
4.将4条长条寿司背对背排在剩下的半张海苔上,中间夹放1条寿司蛋,卷成方形,切开即成。
营养点评:章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。


我们工厂座落于浙江生态第一县庆元大坑工业园区内筷子厂家,公司营销中心位于世界小商品城——浙江义乌江东区,公司专业生产经营中高档竹木工艺餐具,主要产品有:筷子,鸡翅木筷子礼品筷子筷子定制筷子批发,木质筷子,火锅筷子30cm,日韩风格艺术筷、台湾阿里山(原住民风格)艺术筷、原木筷子、合金筷、寿司卷,竹木餐垫、水果叉、水果篮、竹木?#20303;?#31481;木汤?#20303;?#29273;签、砧板、筷筒、笔筒等系列的数百余种竹木艺术品、工艺品,产品工艺精良,畅销全国各地,出口多个国家和地区。

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